Présentation Le Paris vous accueille dans un cadre chaleureux et confortable, dans un décor Art Déco signé Slavik et Sonia Rikiel. Prix (carte et menus)**Prix à la carte135€ Menu midi semaine40€ - 190€  Menu soir semaine75€ - 190€ | Le Chef vous suggère**EntréesCaviar d’esturgeon blanc impérial, soupe parmentière crémeuse à l’huile d’amande douce - 60€ Foie gras de canard des Landes en cannelloni à la truffe noire, racine de cerfeuil tubéreux aux noisettes - 58€ Tourteau de Bretagne à la rémoulade de légumes d’autrefois au piment d’Espelette, tartare d’algues bretonnes - 46€ PlatsSole de petit bateau français et chipirons à la citronnelle, chou vert aux carottes des sables et au magret de canard fumé des Landes - 58€ Joues de cochon basque d’Oteiza fondantes à la truffe noire du Vaucluse, mitonnée de choux de Bruxelles et de carottes des sables au chorizo - 60€ Pièce de bœuf de Salers rôtie au beurre demi-sel, pomme ratte aux échalotes grises, sauce roannaise - 56€ DessertsSaint-Honoré à la noix de coco et à l’ananas Victoria, crème légère à la passion - 24€ Litchi, mangue et banane Freyssinette, granité de citron vert au gingembre, violettes cristallisées - 24€ Mandarine à la crème de châtaigne au vieux rhum, spirale de chocolat Guanaja - 24€ Mots-clés Guide MICHELIN 2010, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Paris
Notes calculées à partir de 13 avis. GuidesGuide MICHELIN 2011 Guide Gault Millau 2012 Distinctions
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