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Présentation

Dans un cadre simple et chaleureux, venez découvrir une carte élaborée autour de produits simples et de bonne qualité gustative.

Le restaurant Le Gaigne est animé autour du concept du retour vers la nature et aux produits naturels.


Prix (carte et menus)**

17€ - 23€
42€ - 59€
42€ - 59€
42€ - 59€
50€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Terrine de Queue de Boeuf de l'Aveyron, salade de langue, Champignons roses de Paris - 12€

Huitre boudeuse de David Hervé, purée d'échalote, julienne de pomme verte. Crevette de Nouvelle Calédonie marinée, navet noir de Pardailhan confit - 16€

Ballottine de volaille fermière au foie gras, chutney de mirabelle, salade de ficoïde aux copeaux de pomme Nashi - 16€

Plats

Saint-Jacques d'Erquy juste saisie, poireau étuvé, quinoa en coquille, sauce oseille - 25€

Filet de colineau poêlé, salsifis rôtis et cresson Bio de Méréville - 23€

Chevreuil rôti sur un lit de compotée d'oignons rouges, mini tourte, cannelloni de choucroute - 24€

Desserts

Poire rôtie au miel épicé, farce au Mendiant, tuile croustillante - 8€

Assiette de dégustation de desserts - 12€

L'ananas en parfait glacé au poivre de Sarawak, carpaccio au thym-citron - 8€

Mots-clés
Beaubourg, Romantique, Entre amis, Déjeuner/dîner d'affaires, ...
, Vin au verre, Pudlo, Lebey, Mignot, Champérard, L'Internaute, ELLE, Figaroscope, Guide MICHELIN 2010, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Gaigne

9,1/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 9 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Août 2009
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