PrésentationPiano bar, salle de gym, salle de repos, massages et soins, sauna... on en oublierait presque de passer à table dans le restaurant chic et douillet de l'hôtel Westminster. Grave erreur. Caché entre la place Vendôme et l'Opéra Garnier, dans le calme et la chaleur d'un décor Régence tout juste pimenté de touches orientales, Christophe Moisand compose des assiettes subtiles et raffinées : du "Pigeon du pays de Racan, farci et rôti aux noix fraîches, flan d'abats et salsifis" au "Soufflé chaud au chocolat... Lire la suite Guanaja"... Cette cuisine vous donne envie de chuchoter et de rester là, longtemps, bien longtemps après le dessert et le café. Prix *Menus midi semaine : Menus à 49€ hors boissons et 62€ (vin inclus)Menus soir semaine : Idem Menus midi (valable le soir) Prix à la carte (entrée, plat, dessert) : 95€ Mots-clésOpéra Garnier, Voiturier, Anglais parlé, Wifi gratuit, ...Voir tous les mots-clés* : Les prix sont susceptibles de changer. | Le Chef vous suggèreEntréesLes saint-jacques bretonnes (pôelées à la cazette) 36€ Le foie gras des Landes (pôelé au balsamique,truffe blanche) 45€ Les huitres spéciales n°3 (en gelée d'eau de mer, parfum de wakamé) 31€ PlatsLe rouget barbet (farci au confit d'échalottes) 42€ Le lièvre (en deux cuissons au poivre long) 50€ Le ris de veau (pôelé aux châtaignes et au porto blanc) 48€ Desserts.Le soufflé (au caramel, orange, glace à la réglisse) 19€ Le chocolat (parfait au chocolat, crumble au piment d'espelette) 18€ Le citron (gelée et crémeux citron, sorbet de pâte sablée) 18€ |
Distinctions
Dans les guides et la presseMichelinChampérard Gault & Millau Châteaux & Hôtels de France Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Celadon
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