Restaurant Le Carré des Vosges Paris
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restaurant Le Carré des Vosges

Le Carré des Vosges


15 rue Saint Gilles 75003 Paris Plan
Restaurant Gastronomique
Cuisine française
Menu : Entre 25 et 50 €
Carte : Entre 25 et 50 €
Pour réserver directement votre table, cliquez-ici

Situé au coeur de Paris, à deux pas de la place des Vosges,le Carré des Vosges vous invite à pousser ses portes dans un décor moderne : de magnifiques miroirs ornent les murs, les tables habillées de lins, les serviettes aux tons bordeaux et les chemins de tables couleur champagne. Vous apprécierez les confortables banquettes. Vous serez charmés par l'accueil chaleureux et courtois du personnel.

Le chef Marc Ouvray aura le plaisir de vous concocter des recettes raffinées et très copieuses selon les saisons. A déguster : La terrine de foie gras , le boeuf rossini et pour finir une tartelette au citron avec sa verrine de fruits rouges en gelée. Bon rapport qualité prix.

Entrées entre 10 et 15 euros
Plats entre 16 et 30 euros
Desserts entre 8 et 10 euros
Le Chef vous suggère

Entrées

Poireaux baguettes, vinaigrette de truffes, & son nid d'oeufs mollets de caille

Carpaccio de saint jacques d'erquy, vinaigrette acidulée au wasabi, oeufs de poisson volants

Terrine de foie gras de canard au sauternes, accompagné de son mille feuilles de pain d'épice, poires & flétan fumé



Plats

Pavé de lieu jaune, sur sa fondue de poireaux, sauce normande aux fruits de mer

Carré d'agneau de Lozère en croûte d'herbes, tian de légumes

Ris de veau de lait façon meunière sauce aux truffes, poêlée de pommes de terre fondante & Shitakés



Desserts

Crème brulée & son infusion de vanille bourbon

Juste cuit au chocolat, crème anglaise

Tartelette citron avec sa verrine de fruits rouge en gelée

Comment venir

Transports en commun
Métro Chemin Vert (8), Saint Paul (1), Bastille (1)
Paiements acceptés

Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque
Services

Climatisation
Anglais parlé
Groupes

Restaurant privatisable : Oui
Taille maximale pour un groupe : 38
Autres infos

Heures d'ouverture
Ouvertures exceptionnelles
- Dimanche de la fête des mères (midi & soir)
Déjeuner : du mardi au samedi de 12h00 à 14h30
Dîner : du lundi au jeudi de 19h00 à 22h30 - vendredi et samedi de 19h00
Critique - Dans la Presse

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