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Quartier / Lieux remarquables

Réservation en ligne Avantage LaFourchette
Présentation

Idéalement situé entre l'Arc de Triomphe et la Tour Eiffel, l'hôtel-restaurant Baltimore vous ouvre les portes de son établissement de charme. Installez-vous dans un cadre contemporain, élégant et luxueux.

A l'instar du décor, les mets sont raffinés et délicieux. Depuis 2003 Le Guide Rouge récompense le Chef, Jean-Philippe Pérol. Il vous élabore une cuisine néo-classique à la croisée des chemins entre la tradition et l'originalité.

Une adresse incontournable, pour un instant de plaisir des... Lire la suite plus délicieux...


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
85€
 
Menu midi semaine
31€ - 78€
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Menu soir semaine
68€ - 78€
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Prix des boissons

Verre de vin
de 9€ à 18€
Bouteille de vin
de 29€ à 999€
Bouteille d'eau plate
6€
Demi-bouteille d'eau plate
4€
Coupe de champagne
15€
Bouteille de champagne
96€
Café
5€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Fritot de langoustine au cumin, bisque légèrement moutardée, salade de céleri aux herbes - 29€

Poireau mariné à l'huile de noix et copeaux de truffes, oeuf mollet - 28€

Pressé de foie gras de canard au magret fumé, marmelade de pommes relevées au séchuan - 28€

Plats

Sole cuite dans une nage de coquillages crémée, grenaille et tétragone juste froissée - 44€

Entrecôte de veau poelée, garniture d'une blanquette et jus de cuisson - 40€

Canard croisé en deux cuissons, le suprême rôti, la cuisse en civet, céleri rave au jus perlé - 33€

Desserts

Les fromages frais et affinés - 16€

Ganache lactée recouverte d'une fine feuille de chocolat bitter, crème glacée à la coriandre - 16€

Mangue juste sucrée, mousse légère aux fruits de la passion, biscuit croustillant - 16€

Mots-clés
Ancienne bâtisse, Historique, Conférence de presse, Cocktail, ...
, Salons privatifs, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Bar, Gay Friendly, Enfants bienvenus, Hôtel, Wifi, Climatisé, Wifi gratuit, Pudlo, Bottin Gourmand, Lebey, Dégustation de vins, Anglais parlé, Voiturier, Lonely Planet, Figaroscope, Privatisable, Réservations de dernière minute acceptées, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Repas d'affaires, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Table du Baltimore

8,3/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 672 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Avril 2012

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Cuisine française Paris - Avril 2012
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