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Présentation

Ce bel établissement situé dans un écrin de verdure en plein coeur du bois de Boulogne est un ancien pavillon de chasse Napoléon III d'époque.

Vous profiterez de la cuisine gastronomique du chef, attablés dans la salle à manger, lumineuse et spacieuse, ou encore à l'ombre des parasols, installés en terrasse lors des beaux jours.

A la carte : chair de tourteau et avocat au caviar d'Aquitaine ; homard bleu à la vanille ; meringue et marmelade de citron confit, sorbet au basilic...
Vos papilles... Lire la suite seront ravies ! A noter : belle carte des vins fort bien renseignée par le sommelier.

Coup de coeur: Menu du marché ( tous les jours dejeuners et diners)4 entrés au choix + 4 plats au choix + 3 desserts au choix incluant eaux minérales, un verre de vin par plat et un café pour 85€


Prix *

Menus midi semaine : 85€, Découverte 135€,Dégustation 185€
Menus midi week-end : 85€, Découverte 135€,Dégustation 185€
Menus soir semaine : 85€, Découverte 135€,Dégustation 185€
Menus soir week-end : 85€, Découverte 135€,Dégustation 185€
Prix à la carte (entrée, plat, dessert) : 150.00€

Mots-clés

Cheminée, Fontaine, Vue exceptionnelle, Mariage non dansant, ...

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* : Les prix sont susceptibles de changer.

Le Chef vous suggère

Entrées

Foie gras de canard cuit au naturel, passion-ananas 53,00€

Compression de tourteau et tomate grappa avocat glacé, gaspacho à l’huile de basilic 55€

Asperges vertes du Lubéron et jeunes poireaux oeuf cassé croustillant 48€

Plats

Thon rouge croustillant poivre et sel graines de sésame et coriandre fraîche 66€

Nage de homard bleu à la réglisse minestrone de légumes du moment et feuilles de lime 94€

Pomme de ris de veau cuite lentement, olives, câpres et croûtons frits herbes à tortue comme au Moyen-Âge 78€

Desserts

Sphère déstructurée chocolat, café amaretto façon café brûlot 25€

Macaron et pamplemousses roses rafraîchis à l’hibicus crème glacée au citron vert 25€

La Fraise des bois "dans tous ses etats" 28€

Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Juin 2009

Catégorie :
Cuisine française Paris - Juin 2009
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Dans les guides et la presse

Michelin, Gault&Millau, Bottin Gourmand, Pudlowski, Champerard, Zagat
Châteaux & Hôtels de France

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Grande Cascade

Note globale
Accueil / Service
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Propreté
Recommandation
Rapport qualité / prix

Ces notes sont calculées à partir de 30 Avis

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