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 Le Chef vous suggère Entrées L'Oeuf : poché, champignons de Paris en bouillon parfumé, feuilleté en liberté - 15.00 Le Foie gras : en crélisse, croustillant de fruits secs grillés - 23.00 La Raviole : de gambas et d'oignons blancs, fin velouté de céleri à la réglisse - 19.00 Plats Les Saint Jacques : rôties en brochette, oeuf mousse à la cardamome - 33.00 Le Pigeon : la poitrine cuite au four, arlequin de betterave, noisettes et caillé de brebis, bouillon à l'huile d'argan légèrement pimentée - 39.00 Le Ris de veau : cuit dans un beurre demi-sel, poivron orange, sauce soja infusée à la citronnelle - 34.00 Desserts Le Calisson : glacé aux agrumes, mousse de lait et croustillant de nougatine - 12.00 Le Chocolat : grand cru, en guimauve et crémeux - 12.00 L'Ananas : confit puis poché, meringue à la menthe fraîche, glace au mascarpone - 13.00 | | 
Comment venir Transports en commun Métro Porte Maillot/Bus Parking à proximité Parking de 450 places Vinci Méridien Etoile Indications particulières Accès directement du parking au hall de l'hôtel (à côté du Jazz Club) par l'ascenseur.
Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque
Services Accès handicapé Climatisation Anglais parlé
Groupes Restaurant privatisable : Oui Taille maximale pour un groupe : 50
Autres infos Heures d'ouverture 12h15-14h15/19h30-23h00 Jours de fermeture Du 27 juillet au 24 août inclus et semaine précédent Noël | | 
Critique - Dans la Presse Le Guide Michelin 2008 Pudlowski 2008 Champérard 2008 Best Restaurant 2008 Gault & Millau 2008 |
