Présentation

Quotidiennement renouvelée, la carte du restaurant propose de nombreuses spécialités, véritables reflets gustatifs des saisons.
A la carte défilent sans attendre les notes les plus spectaculaires de chaque saison.

De l'incontournable oeuf de poule fermier au coeur de filet de saumon sauvage les entrées se reflètent des meilleurs produits, de leurs couleurs éclatantes, des saveurs subtiles.

Mis en scène par Philippe Bélissent (sous Chef au restaurant Ledoyen, 3 étoiles Michelin) et son équipe,... Lire la suite les plats sont une invitation à un voyage gastronomique en France, rappelant s'il en était besoin la richesse des produits de nos terroirs. Les poissons cuisinés avec justesse, les sauces accompagnant les meilleurs viandes, sans oubliés des accompagnements chaque jour repensés, la carte offre des plaisir infinis du Saint Pierre rôti aux épices, au b%u0153uf cuit au sautoir. Une véritable institution !

Les desserts, à la carte toujours, en véritable étourdissements des sens, achèvent un repas inoubliable.

Photographies : Anne-Laure Jacquart

Prix