lastminute

Quartier / Lieux remarquables

Réservation en ligne
Pas besoin d'appeler le restaurant !
- Service gratuit
- Disponibilité en temps réel
- Confirmation par e-mail et SMS
Présentation

Le Hiramatsu, contrairement à ce qu’indique son nom, n’est pas un restaurant de cuisine asiatique.
Il possède en revanche la singularité de vous proposer une carte de cuisine française traditionnelle,… et préparée par de grands chefs japonais !

Métissés, les grands standards de la tradition gastronomique nationale se voient ici modernisés d’une façon exceptionnellement savoureuse.

Dans un décor lui aussi métissé où se mêlent poutres apparentes et style art déco vous découvrirez au Hiramatsu... Lire la suite une cuisine traditionnelle enrichie et absolument succulente.


Prix (carte et menus)**

Menu midi semaine
48€ - 115€
black arrow
Menu midi week-end
115€
black arrow
Menu soir semaine
115€
black arrow
Menu soir week-end
115€
black arrow

Prix des boissons

Verre de vin
de 10€ à 15€
Bouteille de vin
de 30€ à 6000€
Bouteille d'eau plate
5€
Coupe de champagne
18€
Bouteille de champagne
30€

Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Queues de langoustines rôties, épinards truffés ; émulsion de noisette et son jus de crustacé

Consommé de cèpes, fondant de maïs ; dés de foie gras poêlés

Plats

Homard entier rôti sur pousses d'épinards au corail, sauce vin jaune

Fines lamelles d'agneau, compotée d'oignons blancs, jus de truffes au thym

Desserts

Dôme de mascarpone au citron, coulis de fruits rouges, sablés au noix de coco

Gâteau au chocolat "Hiramatsu"

Mots-clés
Climatisé, Pudlo, Bottin Gourmand, Lebey, ...
, Anglais parlé, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012

Voir tous les mots-clés



** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Hiramatsu

8,7/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 24 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Novembre 2011
Voir toutes les distinctions
  • Envoyer la fiche à un ami
  • Ajouter à mes restos favoris
  • Réserver

A proximité

Nouveautés