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Quartier / Lieux remarquables

Présentation

Voici le premier des bistrots de Michel Rostang. Ouvert en 1987, le Flaubert est une ancienne épicerie fine qui recréé désormais l'ambiance des bistrots d'antan.

La cuisine de terroir s'inspire des spécialités lyonnaises, savoyardes et provençales. Goûtez par exemple aux perchettes du Lac Léman à la Grenobloise, pommes de terre ciboulette, un délice !

Une décoration surprenante composée d'une collection de barbotines, d'anciens guides Michelin et une cuisine gourmande finiront de vous enchanter.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
65€
 
Menu midi semaine
29€ - 36€
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Menu midi week-end
29€ - 36€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Pâté en croûte de canard et foie gras à l’ancienne - 18€

Velouté de lentilles, tartine de Sabodet et Beaufort - 19€

Oeuf mollet et purée de topinambours à la truffe noire - 24€

Plats

Volaille de Bresse "Miéral" rôtie entière en crapaudine, sauce diable et purée de pommes de terre (pour 2 et en 2 services - 64€

Les Saint-Jacques rôties, Embeurrée de choux verts au lard, beurre blanc - 26€

Le rognon de veau, sauce Périgueux, gratin de racines - 24€

Desserts

Assiette de fromages de chez Martine Dubois - 9€

Fondant au chocolat Extra-Bitter - 8€

Les Babas "Bouchon" au rhum ambré, crème légère - 8€

Mots-clés
Terrasse , Animaux bienvenus, Climatisé, Voiturier, ...
, Restaurants Michel Rostang, Réservations de dernière minute acceptées, Guide MICHELIN 2011

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Flaubert

7,6/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 30 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Décembre 2011

Catégorie :
Cuisine française Paris - Octobre 2011
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