Présentation Le lieu doit son nom aux "devèses", ces verts pâturages de l'Aubrac situés jusqu'à 1400m d'altitude. C'est donc un restaurant de viande d'Aubrac qui fait à juste titre la fierté de Christian Valette, éleveur à Laguiole, et farouche défenseur de la qualité et du goût.
Situé à deux pas des Champs-Elysées, environné par les maisons de haute couture, ce restaurant au sobre design, propose dans un cadre feutré et chaleureux de déguster sous diverses formes son excellente viande de boeuf d'Aubrac...... Lire la suite mijotée, rôtie ou servie à la plancha... Ou encore en tapas, à découvrir dés l'apéritif. La cave est bien pourvue notamment en vins de la vallée du Rhône et Languedoc Roussillon.
Le lieu draine le midi comme à l'heure des lumières tamisées une clientèle discrète totalement acquise à la devise de la maison : authenticité garantie. Avec table d'hôtes et terrasse ensoleillée, chauffée l'hiver. Ici, toutes les viandes de boeuf sont de race Aubrac.
Prix (carte et menus)**Menu midi semaine 30€ - 70€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert / eau + café compris Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Menu midi week-end 30€ - 70€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert / eau + café compris Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Menu soir semaine 30€ - 70€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert / eau + café compris Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Menu soir week-end 30€ - 70€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert / eau + café compris Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Prix des boissonsVerre de vinde 4.80€ à 14.80€ Bouteille de vinde 22€ à 406€ Bouteille d'eau plate5.90€ Demi-bouteille d'eau plate4.70€ | Le Chef vous suggère**EntréesSoupe de potiron au lard et croûtons - 9.50€ Tapas declinées sur pierre de lave - 14€ Foie gras de canard cuit au torchon - 18€ PlatsPot au feu de l'Aubrac et son os à moelle - 22€ Picatta de veau, crème d'olives, purée de pommes de terre - 23.50€ Côte de boeuf d'Aubrac pour 2 personnes (prix par personne) - 34€ DessertsPomme rubinette amandine au four, tuile aux amandes - 9€ Gourmandise café Arabica grand cru façon Opéra - 9.50€ Demi ananas Victoria rôti, sorbet Ananas - 10€ Mots-clés Pont de l'Alma, Familial, Entre amis, Terrasse , ...
, Terrasse chauffée, Cocktail, Anniversaire, Cabaret, Zone fumeur, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Zone non-fumeur, Dîner spectacle, Déjeuner/dîner d'affaires, Vin au verre, Cave à cigares, Service continu, Tapas, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Grand écran TV, Wifi, Wifi gratuit, Pudlo, Bottin Gourmand, Lebey, Bouche à oreille, Anglais parlé, Accès handicapé, ELLE, Les Echos, Figaroscope, Privatisable, Ticket Restaurant, Réservations de dernière minute acceptées, Guide MICHELIN 2010, Gault Millau 2010, Gault Millau 2011, Offres groupes , Gault Millau 2012
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Devèz
| Qualité mets |
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| | Rapport qualité / prix |
| | Accueil / Service |
| | Propreté |
| | Niveau sonore |
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Notes calculées à partir de 2122 avis.
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