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Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Dans le 8e arrondissement, l’Hôtel de Sers vous réserve une belle surprise. En traversant la galerie des portraits, vous arriverez au restaurant. Voici un lieu tout en élégance où un soin particulier a été apporté à chaque détail. Vous pourrez accéder depuis le restaurant au charmant patio arboré.

Le Chef Christophe Hay propose une carte faisant la part belle aux plats bio et aux recettes basses-calories comme oeuf mollet cuit à 65°C, petits poireaux au vinaigre de Banyuls, salade de mâche et... Lire la suite bar de ligne au beurre demi-sel, topinambour et panais à la réglisse, écume de mer.

Tous les dimanches, un brunch 100% bio vous sera servi par l'équipe du restaurant.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
75€
 
Menu midi semaine
39€ - 85€
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Menu midi week-end
57€ - 85€
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Menu soir semaine
57€ - 85€
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Menu soir week-end
57€ - 85€
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Prix des boissons

Verre de vin
de 11€ à 14€
Bouteille de vin
de 35€ à 120€
Demi-bouteille d'eau plate
8€
Coupe de champagne
19€
Bouteille de champagne
90€
Café
6€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Oeuf biologique croustillant en velouté glacé de petits pois, feta et menthe fraîche, sauce tartare - 19€

Langoustines et ris de veau pochés au lait de coco, purée d'herbettes iodées, roquette et asperges vertes des frères Doussineau - 24€

Daurade royale en tartare aux pailettes d'algues, fine mousseline de navets au yuzu, grecques de légumes - 21€

Plats

Cabillaud breton en infusion de feuilles de citron, pâtes à l'encre de seiche, casserons juste saisis, émulsion au gingembre - 37€

Turbot de Noimoutier cuit meunière, raviole de Mona Lisa au foie gras et algues de Wakame, jus brun aux aromates - 42€

Agneau de Bellac, épaule confite au citron et carré rôti, calisson de polenta aux fruits secs, émulsion de caillé de brebis à l'ail nouveau - 38€

Desserts

Praline rose et citron vert en sablé croustillant et dôme coeur framboise, sorbet à la rose - 14€

Profiterole à la violette et fraise Gariguette, chocolat chaud aux épices - 14€

New York cheesecake en version moderne, crémeux et biscuit au beurre salé, sorbet yaourt bulgare - 14€

Mots-clés
Terrasse , Jardin, Terrasse chauffée, Salons privatifs, ...
, Groupes bienvenus, Bio, Vin au verre, Cave à cigares, Brunch, Salon de thé, Bar, Enfants bienvenus, Hôtel, Wifi, Climatisé, Anglais parlé, Repas d'affaires

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant De Sers

8/10
En hausse
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 406 avis.

Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Avril 2012

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Cuisine française Paris - Avril 2012
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