Présentation Dans un cadre somptueux entièrement revisité par Philippe Starck, la Cristal Room Baccarat vous ouvre ses portes. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :P/D 29 € - E/P 36€ - E/P/D - 55€Menus midi week-end :P/D 29 € - E/P 36€ - E/P/D - 55€Menus soir semaine :Menu découverte 109€ - Menu découverte accord mets et vins159 €Menus soir week-end :Menu découverte 109€ - Menu découverte accord mets et vins159 €Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :85€ | Le Chef vous suggère**EntréesEscargots petit gris en coques croustillantes, pulpe d'orties - 25€ Foie Gras de Canard mi-cuit, chutney à la rhubarbe - 29€ Homard bleu cuit au naturel, radis Daikon en aigre doux - 29€ PlatsTurbot étuvé aux coques, gnocchi au citron, jus de cresson - 37€ Ris de Veau de Corrèze croustillant, asperges blanches aux condiments d'une grenobloise - 42€ Filet et Ris d'Agneau étuvés aux herbes fraiches, légumes printaniers, jus d'un navarin - 39€ DessertsSoufflé chaud au Yuzu, sorbet fraise infusé à la fleur de coquelicot - 18€ Méli-Mélo de fruits rouges réhaussé de balsamique 15 ans d'âge, sorbet fruits rouge-balsamique - 17€ Le Cookie "Chocolat-Thé", ganache noire intense infusée, glace au thé Earl Grey et tuile croustillante - 17€ Mots-clés Ancienne bâtisse, Musée, Salons privatifs, PudloVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Cristal Room
Notes calculées à partir de 300 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 Distinctions
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