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 Le Chef vous suggère Entrées Anguille fumée et moelleuse, escortée d'asperges vertes "Bourgeoise" Robert Blanc, vinaigrette vierge - 45,00 € Assiette "Copenhague" (saumon mariné, saumon fumé, anguille et flétan fumés, oeufs de coregon et tarama sur blinis) - 33,00 € Coquille Saint-Jaques marinée aux épices et asperges vertes gratinées de chez Robert Blanc, carpaccio de tête de veau - 48,00 € Plats Sole en canon cuite vapeur, condimentée d'un "caviar de citron", millefeuille de pomme de terre - 56,00 € Renne légèrement fumé et rôti, sauce au thé Lapsang Souchong - 59,00 € Cabillaud taillé dans le dos et cuit vapeur aux algues, consommé fumé, jeunes légumes du moment - 43,00 € Desserts Danske delikatesser (riz au lait vanillé, mousseline d'amande, chocolat blanc, cannelle glacée) - 15,00 € Soufflé chocolat (chocolat d'origine Tanzanie, airelle givrées) - 18,00 € Tour des anges fruitiers (mélange de fruits de saison, caramel de fraises acidulées) - 15,00 € | | 
Comment venir Transports en commun M° George V ou Charles de Gaulle Etoile Parking à proximité George V Indications particulières Une étoile au Guide Michelin
Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque
Services Voiturier Terrasse Accès handicapé Climatisation Zone fumeur Anglais parlé
Groupes Restaurant privatisable : Oui Taille maximale pour un groupe : 100
Autres infos Heures d'ouverture De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00 Jours de fermeture Août | | 
Critique - Dans la Presse Restaurant avec 1 étoile au guide Michelin |
