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Carte Blanche 4.145 47
Carte Blanche
6, rue Lamartine 75009 Paris
47 avis
Tendance - World food
restaurant Carte Blanche
Carte Blanche
6, rue Lamartine 75009 Paris
47 avis
Tendance - World food
restaurant Carte Blanche
Carte Blanche
6, rue Lamartine 75009 Paris
47 avis
Tendance - World food
restaurant Carte Blanche
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Présentation

Dans le 9e arrondissement, faites la découverte d’une table tout à fait charmante : la Carte Blanche. La salle marie harmonieusement le rustique et le style moderne. Le décor convivial, fait de murs aux pierres apparentes et de poutres en bois, vous séduira dès votre entrée.

Aux fourneaux, c’est Pierre Lambert qui mène la danse. Fort de ses expériences et ayant une imagination en constante ébullition, il vous compose des mets audacieux et créatifs. Ici, place à l’originalité ! Laissez-vous séduire... Lire la suite par cette cuisine insolite : alliances terre-mer, associations sucré-salé et subtils mélanges de saveurs d’ici et d’ailleurs sont au programme. Pour encore plus de surprises gustatives, n’hésitez pas à laisser « carte blanche » au Chef, le réveil des sens est assuré !

L’ardoise change toutes les deux semaines afin de ne jamais vous lasser. Voici une table de choix où vous aurez envie d’y revenir très vite et de la faire connaître à vos proches !


Prix (carte et menus)**

Menu midi semaine
22€ - 49€
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Menu soir semaine
22€ - 49€
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Menu soir week-end
22€ - 49€
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Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Foie gras poêlé aux épices, pommes passions

Emincé de bonite sauce cambodgienne et chips

Tartare de daurade royale, mangue, shizo

Plats

Pavé de mérou au chorizo, céleri rôti, jus d'olives

Magret de canard rôti, chutney de litchi, épautre

Cœur de cabillaud aux agrumes et gingembre

Desserts

L'ananas dans tous ses états

Fingers coconut choco

Croustillant de banane et menthe

Mots-clés
Groupes bienvenus, Vin au verre, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, ...
, Anglais parlé, Accès handicapé, Bottin Gourmand, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Lebey, Mignot, Pudlo, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Carte Blanche

8,3/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 47 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
World food Paris - Avril 2012
Catégorie :
World food Paris - Mars 2012
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