PrésentationLe B4, ouvert depuis septembre 2002, est devenu une des adresses incontournables du Marais. PrixCarte : Entre 25 et 50 €Mots-clésHôtel de ville, Baptême, Accès handicapé, Anniversaire, ...Voir tous les mots-clés | Le Chef vous suggèreEntréesLes petits pois, en velouté, île flottante à la sarriette - 8,00 euros Le tourteau, purée de brocoli, crème d'huître - 9,80 euros Les ravioles, au chèvre basilic et consommé de langoustine au gingembre - 9,90 euros PlatsLe risotto, au calamar - 16,00 euros Le veau, en écailles de chorizo, tarte fine de poivrons confits - 21,40 euros Le porcelet, en carré, nougatine de coriandre, polenta crémeuse - 22,00 euros DessertsLes petits pots de crème, vanille Sichuan, jasmin, spéculos - 7,40 euros Le soufflé au caramel - 8,00 euros La mandarine, en gelée, mousse ivoire pistache, sorbet mandarine - 8,50 euros |
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