Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

A 1 km du château de Blois et de son célèbre escalier, voilà un hôtel bien coquet et fort accueillant.

Le soin apporté à la décoration du restaurant et au confort des chambres confère à cette demeure citadine un charme douillet et innocent, un côté petit chaperon rouge qui nous plaît bien. A l'intérieur, ni loup, ni mère-grand, mais le talent d'un chef et toute la fraîcheur de sa cuisine, sans cesse renouvelée et sublimée par une carte des vins qui couvre toutes les régions.

Une générosité... Lire la suite culinaire que Damien Garanger est prêt à partager avec ses hôtes à travers les cours de cuisine qu'il organise régulièrement.


Prix (carte et menus)**

22€, 30€, 46, 62€, 72€
30€, 46, 62€, 72€
30€, 46, 62€, 72€
30€, 46, 62€, 72€
60€

Le Chef vous suggère**

Entrées

"Florentin" de foie gras de canard mariné au vin du Coteau du Layon - 23€

Carpaccio de bar mariné à la fleur de sel et huile de caviar, copeaux De vieux parmesan - 32€

Bonbon de boeuf cru marine aux saveurs asiatiques, et crémeux d’avocat - 15€

Plats

Grosses langoustines juste rôties, crémeux « tout vert » et morilles - 30€

Croustillant d’espadon, crème de cèpe de Sologne et choux « violet - 18€

Filet de boeuf préparé comme on «l'aime » sauce au vin rouge, Pomme « pont-neuf » et foie gras chaud - 32€

Desserts

Plateau de fromages de nos contrées Et son pain aux fruits secs - 12€

Moelleux amandine au coing, mousse pomme verte Et crème glacée caramel-tonka - 12€

Macaron aux fruits rouges, chocolat blanc et noir Et sa glace à la menthe fraîche - 12€

Mots-clés
Romantique, Familial, Entre amis, Cocktail, ...
, Anniversaire, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Baptême, Soirée à thème, Déjeuner/dîner d'affaires, Conférence, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Hôtel, Climatisé, Wifi gratuit, Pudlo, Anglais parlé, Privatisable, Guide MICHELIN 2010, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Medicis

8,5/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 21 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Blois - Août 2011

Catégorie :
Cuisine française Blois - Octobre 2009
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