Dans ce temple de la Gastronomie habillé par Patrick Jouin, Alain Ducasse s’appuie sur le talent de Christophe Moret, ancien Chef du restaurant Spoon à Paris et fidèle collaborateur d’Alain Ducasse depuis 10 ans.

Ensemble ils proposent au restaurant de l’hôtel Plaza Athénée une cuisine alliant l’innovation et la tradition.

Ils sont aidés pour ce faire par Denis Courtiade et son équipe en salle, les sommeliers Gérard Margeon et Laurent Roucayrol qui proposent 1001 appellations et le chef pâtissier Nicolas Berger.

Régulièrement élue comme l’une des meilleures tables du mondes : ce restaurant est un incontournable.

Menu à 240 euros et 360 euros.

Le Chef vous suggère Plats Caviar osciètre d’Iran, langoustines rafraîchies, nage réduite, bouillon parfumé - 175,00 €/95,00 € en demi Volaille de Bresse rôtie, écrevisses et girolles à peine crémées - 160,00 € Sole de petit bateau, marinière de coquillages, suc de persil - 100,00 € Desserts Baba au rhum comme à Monte-Carlo - 32,00 € Barre choco/framboise, soufflé fort en chocolat - 32,00 € Cerises Burlat en déclinaison, crème glacée à la pistache - 32,00 €

Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque Services Voiturier Climatisation Anglais parlé Groupes Restaurant privatisable : Non Taille maximale pour un groupe : 8 Autres infos Heures d'ouverture 12h45 - 14h15/19h45 - 22h15 Jours de fermeture Du 18 juillet au 26 août