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Présentation

Situé au coeur du parc national du Mercantour, à 1500 mètres d'altitude, l'Hôtel-Restaurant Le Cavalet vous accueille dans un cadre confortable et chaleureux au milieux d'une nature riche et sauvage en bordure de lac du Boréon.

Le Chef vous propose une cuisine traditionnelle du terroir réalisée avec des produits frais de saison.

Dès les beaux jours, vous profiterez de la belle terrasse ensoleillée en toute détente.

Menus à 22.00 euros et 29.00 euros


Prix

Carte : Moins de 25 €

Le Chef vous suggère

Entrées

Salade de chèvre chaud - 12.50

Salade du lac (avec truite fumée) - 12.00

Entrée de Montagne (pissaladière et charcuterie) - 13.00

Plats

Raviolis maison (sauce au choix) - 12.00

Truite meunière et son accompagnement du jour - 16.00

Gigot d'agneau et ses légumes du jour - 18.00

Desserts

Tiramisu - 5.00

Tartes maison (myrtilles...) - 5.00

Tourte de blettes, raisins, pommes et pignons - 5.00

Dans les guides et la presse

Nice Matin

 

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