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Date

Présentation

Terrasse avec toit ouvrant, cadre idyllique avec des lignes pures et couleurs claires, bois et cuirs rouges.
Un moment de détente accompagné du doux ruissellement de la fontaine.

Aphrodite est une adresse qui cultive le plaisir de la table comme un bien précieux.
La cuisine est créative, inventive, réfléchie, détournée, allant de la cuisine classique à la cuisine moléculaire.
David Faure a d'ailleurs confectionné le menu "R" évolution, décliné dans un opus en 9 actes, et basé sur les nouvelles... Lire la suite techniques.


Prix *

Menus midi semaine : 25€/35€/37€
Menus midi week-end : 25€/35€/37€
Menus soir semaine : 35€/37€/67€/85€
Menus soir week-end : 35€/37€/67€/85€
Prix à la carte (entrée, plat, dessert) : 55-60€

Mots-clés

Traiteur, Familial, Entre amis, Romantique, ...

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* : Les prix sont susceptibles de changer.

Le Chef vous suggère

Entrées

Saumon Pomme à l'huile comme un hareng - 19.00

Croustillant de foie gras aux épices - 22.00

Sphérification chaude de Pissaladière liquide - (dans le menu "R"évolution)

Plats

Poulpe de la Roche cuisiné comme un stockfish - 25.00

Quasi de Veau au beurre Noisette et Tome de nos Vacheries - 27.00

Carré de Porc du Mont Ventoux fumé à la fleur de Thym (dans le menu "R"évolution)

Desserts

Ravioles d'Aubergine Américaine aux Pommes rôties - 10.00

Si le chocolat s'oblitérait...il en deviendrait pétillant!! - 13.00

Oeuf au plat virtuel, mangue et noix de coco - (dans le menu "R"évolution)

Distinctions


Catégorie :
Autres Nice - Juin 2009

Catégorie :
Autres Nice - Juin 2009
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Dans les guides et la presse

Gault & Millau
Champerard
Le Guide Michelin
Le Bottin Gourmand
Le Petit Futé
Le Routard


Les avis des clients

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Note globale
Accueil / Service
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Propreté
Recommandation
Rapport qualité / prix

Ces notes sont calculées à partir de 33 Avis

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