Présentation PB2 n’est pas seulement un restaurant. C’est aussi un concept unique qui s’installe après Bruxelles, à Neuilly.
Suivant la devise "dévoiler les saveurs, la transparence pour susciter les sens", verrines, tubes à essais, verres et autres récipients font partie du jeu. Le tout paradoxalement haut en couleur. La recherche esthétique se retrouve autant dans les plats que dans la déco.
Une exploration des sens que vous n’êtes pas prêts d’oublier.
Prix (carte et menus)**Brunch (adulte 35€, enfant 20€) 35€ | Le Chef vous suggère**Uniquement sur formule : voir section prix.
EntréesLux carpaccio : carpaccio de boeuf, foie gras, huile de truffe Tartare de saumon frais, dés de pommes, baies roses, émulsion de granny-smith Chèvre, éclats de noisettes, pistaches, abricots secs, raisins secs, mix de jeune pousse, vinaigrette framboise PlatsRisotto pomodoro : riz risotto, tomates séchées, canard fumé, tomates cerises Steak de Walabi en croûte de Ponko et poivre de jarras, sauce aux trois poivres, mesclun de verdure Rouget snaké : filet de rouget snaké au saté et huile de sésame, tagliatelles de carottes marinées au miel, vinaigre de vin rouge, graines de fenouil DessertsCitrus au chalumeau mousse de citrons, biscuit, fraises fraîches, émulsion de vanille gratinée P’tit F’rom Frais : mousse de fromage frais et citron vert, gelée de mandarine aux agrumes et son sorbet Mille feuilles croquant aux fruits sur un nid de guacamole sucre, soupe de pêche au lait d’amande Mots-clés Groupes bienvenus, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Climatisé, ... , Wifi gratuit, Anglais parlé, Accès handicapé, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant PB2
| Qualité mets |
| | Cadre / Ambiance |
| | Rapport qualité / prix |
| | Accueil / Service |
| | Propreté |
| | Niveau sonore |
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Notes calculées à partir de 396 avis.
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