Présentation Au cœur du parc régional de la Brière et à courte distance des plages de la Baule, venez profiter d’un repas exceptionnel au restaurant le Montaigu. Prix (carte et menus)**Menus midi week-end :56€ - 76€ - 106€Menus soir semaine :56€ - 76€ - 106€Menus soir week-end :56€ - 76€ - 106€Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :80€ | Le Chef vous suggère**EntréesLes langoustines, juste saisies, avocat relevé au piment d'Espelette et légumes croquants - 28€ Les noix de Saint Jacques, snackées, potiron confit et émulsion au lard fumé - 27€ Le lingot de foie gras de canard des Landes, à l'hibiscus et nuage de céléri truffe - 28€ PlatsLe blanc de Bar de ligne, condiment de mangue et marinade de champignons acidulé à la livèche. - 35€ Le Turbot rôti de nos côtes, doré au beurre d'algue, tartare d'huîtres aux citrons confits, asperges de Noël au caviar français - 36€ La coucou de Rennes et homard bleu, salsifis glacé, sabayon gourmand au champagne - 38€ DessertsLe cube de citron et bergamote, craquant au caramel, glace praline - 18€ Le chocolat "Valrhona" lacté au caramel, glace au lait d'amandes - 18€ Le gaspacho d'ananas au poivre de Penja, sorbet Pina Colada - 18€ Mots-clés Terrasse , Cheminée, Jardin, Vue exceptionnelleVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Hôtel de la Bretesche- Le Montaigu
Notes calculées à partir de 7 avis.  GuidesGuide MICHELIN 2012 |
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