Présentation Le restaurant le Quintessia, véritable escale de charme, vous ouvre ses portes au coeur de la vallée du Cens. Avec un décor signé Christine Bonneau, une ambiance à la fois contemporaine, élégante et chaleureuse, tout, au sein de cet établissements respire calme, saveurs et bien-être.
Aux fourneaux, le Chef, Mounir Jouad, propose une carte simple, épurée, à base de produits du terroir et de saison, pour une cuisine authentique et humble à son image. Les plus gourmands succomberont au soufflé glacé... Lire la suite au nantillais façons grand-mère Eugénie, le dessert-phare de la maison.
Les oenophiles ne seront pas en reste puisque les mets sont sublimés par une sélection de vins de Loire signée Bruno Wallop. Une adresse à découvrir et à faire connaître !
Prix (carte et menus)**Menu midi semaine 16€ - 62€ Menu Jules Verne (jusqu'à 12 ans) 16€ Entrée / Plat / Dessert Entrée / Plat ou Plat / Dessert Menu des Gourmets (de 12 à 18 ans) 28€ Entrée / Plat / Dessert Entrée / Plat / Fromage ou Dessert Entrée / Plat / Fromage / Dessert Entrée / Poisson / Viande / Dessert Entrée / Poisson / Viande / Fromage / Dessert Menu midi week-end 16€ - 62€ Menu Jules Verne (jusqu'à 12 ans) 16€ Entrée / Plat / Dessert Entrée / Plat ou Plat / Dessert Menu des Gourmets (de 12 à 18 ans) 28€ Entrée / Plat / Dessert Entrée / Plat / Fromage ou Dessert Entrée / Plat / Fromage / Dessert Entrée / Poisson / Viande / Dessert Entrée / Poisson / Viande / Fromage / Dessert Menu soir semaine 16€ - 62€ Menu Jules Verne (jusqu'à 12 ans) 16€ Entrée / Plat / Dessert Entrée / Plat ou Plat / Dessert Menu des Gourmets (de 12 à 18 ans) 28€ Entrée / Plat / Dessert Entrée / Plat / Fromage ou Dessert Entrée / Plat / Fromage / Dessert Entrée / Poisson / Viande / Dessert Entrée / Poisson / Viande / Fromage / Dessert Menu soir week-end 16€ - 62€ Menu Jules Verne (jusqu'à 12 ans) 16€ Entrée / Plat / Dessert Entrée / Plat ou Plat / Dessert Menu des Gourmets (de 12 à 18 ans) 28€ Entrée / Plat / Dessert Entrée / Plat / Fromage ou Dessert Entrée / Plat / Fromage / Dessert Entrée / Poisson / Viande / Dessert Entrée / Poisson / Viande / Fromage / Dessert | Le Chef vous suggère**EntréesDemi homard breton rôti au beurre demi-sel, fricassé de praires et amandes, sauce aux crustacés - 28€ Médaillon de foie gras de canard et son quatuor à la tomate : granité, marmelade, gelée et moelleux aux tomates confites - 20€ Sphère moelleuse de poulet de Challans, fondue de poireaux et queues de langoustines - 20€ PlatsBallottine de lotte, millefeuille de légumes à la tapenade et sauce armoricaine - 26€ Délice d’agneau en 2 façons et son jus au miel : carré en croûte de pain d’épices, selle farcie, caviar d’aubergines et poire caramélisée - 26€ Filet de boeuf au jambon de Vendée et son foie gras de canard, sauce au vin d’Anjou rouge, et puits de pomme de terre - 28€ DessertsLe kiwi dans tous ses états : macaron, sorbet et tartare, crémeux pomme cardamone - 12€ Savoureux chaud et froid de chocolat Valhrona : soufflé et parfait glacé praliné-cacao - 14€ L’anneau de Buren en fusion mangue-passion, croustillant chocolat et caramel, sorbet mangue - 14€ Mots-clés Romantique, Familial, Entre amis, Terrasse , ... , Jardin, Cocktail, Anniversaire, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Droit de bouchon, Enterrement de vie de jeune fille, Enterrement de vie de garçon, Baptême, Communion, Soirée à thème, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Cave à cigares, Bar, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Piste de danse, Jeux, Hôtel, Grand écran TV, Wifi, Wifi gratuit, Pudlo, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Accès handicapé, Champérard, Privatisable, Châteaux Hôtels Collection, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Quintessia
| Qualité mets |
| | Cadre / Ambiance |
| | Rapport qualité / prix |
| | Accueil / Service |
| | Propreté |
| | Niveau sonore |
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Notes calculées à partir de 27 avis.
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