Présentation Le Restaurant gastronomique étoilé Michelin « Le Candille » allie plaisir de la table et beauté du paysage. Prix (carte et menus)**Prix à la carte140€ Menu midi semaine59€ - 130€  Menu midi week-end59€ - 130€ Menu soir semaine90€ - 130€ Menu soir week-end90€ - 130€ | Le Chef vous suggère**EntréesTatin de foie gras façon Candille à l'armagnac - 40€ Carpaccio de langoustines aux algues, Rapé et chantilly de chou fleur, sorbet citron - 46€ Mille feuilles d’artichaut, frite de risotto Arborio aux truffes d’hiver - 42€ PlatsHomard rôti en coque, mitonnée de haricots Soissons, bouillon aux épices du sud façon tajine - 64€ Pigeon de Racan en croute de sésame, ragoût de légumes d’hiver, pastilla de cuisses - 59€ Volaille de Bresse dite Pillette rôtie pour deux, truffée sous la peau, gratin dauphinois au beaufort - 120€ DessertsLe Mont Blanc, allégé au cream cheese (Philadelphia) acidifié au cassis et glace au Drambuie - 16€ Le macaron noisette, ganache ivoire truffée, noix de pécan caramélisées, glace praliné - 16€ L’ilo exotique, caviar de noix de coco vanillé, ananas victoria mariné et rôti, sorbet mangue sur des notes de chocolat valrhona grand cru 64% - 16€ Mots-clés Terrasse , Jardin, Vue exceptionnelle, Ancienne bâtisseVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Candille - Le Mas Candille
Notes calculées à partir de 4 avis.  GuidesGuide MICHELIN 2011 Guide Gault Millau 2012 |
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