Présentation Le Restaurant gastronomique étoilé Michelin « Le Candille » allie plaisir de la table et beauté du paysage. Prix (carte et menus)**Prix à la carte110€ Menu midi semaine90€ - 130€  Menu midi week-end90€ - 130€ Menu soir semaine90€ - 130€ Menu soir week-end90€ - 130€ | Le Chef vous suggère**EntréesGaufre de courge betternut, coeur de saumon façon gravlax aux épices, espuma au limoncello - 37€ Fine gelée d’avocat, soupe glacée de king crabe, fraicheur de pomme granny smith et baies roses - 42€ Tatin de foie gras façon Candille à l’armagnac - 40€ PlatsNoix de coquilles saint jacques grillées, ragoût d’artichauts et asperges, jus corsé aux morilles - 58€ Carré de cochon Ibérique cuit en cuisson basse température, croute de pistache, piquillos au caviar d’aubergine - 52€ Selle d’agneau rôtie, les béatilles aux olives, pissaladière et asperges, jus court à l’anis vert - 60€ DessertsTextures de chocolat Manjari grand cru Valrhona au piment d’Espelette - 16€ Pomme golden rôtie au caramel de beurre salé, cristallines de granny smith, sorbet spéculos - 16€ Cheese cake , ananas Victoria confit ,crème glacée coco ,infusion au fruit de la passion - 16€ Mots-clés Terrasse , Jardin, Vue exceptionnelle, Ancienne bâtisseVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Candille - Le Mas Candille
Notes calculées à partir de 7 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 |
Les médias en parlent Comment ça marche ? Lafourchette recrute
© LaFourchette.com. Tous droits réservés 2011.
Déclaration CNIL n°1575793
La Fourchette SA, 20, rue du Sentier 75002 Paris