Quartier / Lieux remarquables

Réservation en ligne
Pas besoin d'appeler le restaurant !
- Service gratuit
- Disponibilité en temps réel
- Confirmation par e-mail et SMS
Présentation

Idéalement situé dans une forêt de chênes verts classée, le Disini vous accueille dans son hôtel-restaurant de charme. Dans un cadre ethnique-chic et apaisant, embarquez pour un voyage aux confins de l’Afrique et de l’Asie.

Côté cuisine, le Chef Xavier Jacoty vous invite à savourer des plats de caractère en mettant en valeur les produits du terroir. Dégustez des mets fins et délicats préparés avec passion, créativité et talent.

Dans une atmosphère propice au plaisir, le Disini vous offre... Lire la suite aussi la possibilité de prendre soin de vous grâce à la piscine, le spa et le hammam. Les soins prodigués sont issus de diverses traditions et à base de produits naturels.


Prix (carte et menus)**

Menu midi semaine
12€ - 69€
black arrow
Menu midi week-end
12€ - 69€
black arrow
Menu soir semaine
12€ - 69€
black arrow
Menu soir week-end
12€ - 69€
black arrow

Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

La betterave, cuite et crue, mousse légère de chèvre frais, pommes croquantes, écume de vinaigre de xères

Les gambas, en déclinaison de sushis et makis, soja, miel & œufs de truites bio

Les ris de veau, caramélisés au citron vert, crème de cèleri à la gousse de vanille

Plats

Le homard, la pince cuite au beurre, la queue en gâteau moelleux, asperges des sables, jus de crustacés

Le turbot, poché, escalope de foie gras & ravioles, légumes & bouillon

Le cochon de race Duroc, dans l’idée d’un carpaccio, cuit longuement au four, lard paysan & condiments de girolles, jus de cuisson

Desserts

Assiette de fromages affinés, huile d’olive parfumée & pains spéciaux

L’orange. en cake aux écorces confites, en salade, en mousse légère & en sorbet

Les fruits rouges, en soupe glacée à la gousse de vanille, biscuit mi-cuit au chocolat blanc

Mots-clés
Terrasse , Jardin, Piscine, Groupes bienvenus, ...
, Vin au verre, Enfants bienvenus, Climatisé, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Accès handicapé, Privatisable, Guide MICHELIN 2011, Guide MICHELIN 2012

Voir tous les mots-clés



** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Disini

7,1/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 9 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Montpellier - Août 2011
Voir toutes les distinctions
  • Envoyer la fiche à un ami
  • Ajouter à mes restos favoris
  • Réserver

A proximité

Nouveautés