Présentation L’ambiance paisible et les tons pastel du Solenca vous invitent. Eric Banaczuck crée ici pour vous une cuisine gasconne qui allie terroir et finesse. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :12.50€ - 15.90€ - 27€ - enfants 8€Menus midi week-end :12.50€ - 15.90€ - 27€ - enfants 8€Menus soir semaine :12.50€ - 15.90€ - 27€ - enfants 8€Menus soir week-end :12.50€ - 15.90€ - 27€ - enfants 8€Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :40€ | Le Chef vous suggère**EntréesLe foie gras de canard mi-cuit, compote d'oignons à l'orange, réduction de floc au chocolat noir et pain d'épices - 19.90€ Le gaspacho d'asperge au vinaigre de Xéres, tartare de poissons et Saint Jacques marinée à la tomate confite - 14.90€ Le Pavé de Truite rose soufflé d'une légère mousse au bouillon d'Ecrevisse - 11.50€ PlatsLe Confit de Canard grillé aux herbes - 14.50€ Le Coq vierge en fin ragoût de queue de Homard, morilles en condiment - 29.90€ Pavé de brochet en matelote au vin rouge et aux pleurotes - 14.90€ DessertsFromage des pyrénées Pur Brebis Erreka à la confiture de cerises noires - 6.90€ La Croustade gersoise aux pommes et à l'Armagnac, glace aux Pruneaux - 6.90€ Le Macaron meringué glacé à la violette et son crémeux de mangue aux agrumes - 7.90€ Mots-clés Terrasse , Piscine, Hôtel, Anglais parléVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. |  GuidesGuide MICHELIN 2011 |
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