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Restaurant Château d'Ayres

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Château d'Ayres 4.35 1
Château d'Ayres
Hôtel-restaurant le Château d'Ayres 48150 Meyrueis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Château d
Château d'Ayres
Hôtel-restaurant le Château d'Ayres 48150 Meyrueis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Château d
Château d'Ayres
Hôtel-restaurant le Château d'Ayres 48150 Meyrueis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Château d
Château d'Ayres
Hôtel-restaurant le Château d'Ayres 48150 Meyrueis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Château d
Château d'Ayres
Hôtel-restaurant le Château d'Ayres 48150 Meyrueis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Château d
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Présentation

Situé au cœur du parc national des Cévennes, le Château d’Ayres vous ouvre ses portes. Venez découvrir cette demeure du 12ème siècle à l’occasion d’un séjour détente.

Dans un cadre lumineux et raffiné, vous dégusterez la cuisine de karim Lebouachera, d’inspiration régionale. Les plats qui vous seront proposés sont légers et créatifs, de quoi ravir vos papilles.

Vous pourrez vous installer confortablement dans la salle à manger avec son immense cheminée de pierre et son plafond voûté ou dans... Lire la suite le jardin verdoyant, près du bassin, pour savourer un excellent repas gastronomique.


Prix (carte et menus)**

Menus midi semaine :

25€ - 32€ - 50€

Menus midi week-end :

25€ - 32€ - 50€

Menus soir semaine :

25€ - 32€ - 50€

Menus soir week-end :

25€ - 32€ - 50€

Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :

50€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Foie gras de canard mi cuit, pané au pain d’épices, chutney de fruits secs - 20,00 €

Escargots petits gris de la ferme de la Caracole à peine confits, compotée d’oignons doux des Cévennes, légumes racine et crème d’ail - 15,00 €

Epinards et cèpes gratinés au pélardon des Cévennes - 15,00 €

Plats

Ecrevisses pattes blanches sur une galette de pieds de cochon, épeautre et petits légumes et jus de carapace - 20,00 €

Magret de canard rôti, gratin de pommes de terre à la façon d’une flecque, sauce au vin rouge - 23,00 €

Carré d’agneau, purée de marrons, et marrons glacés au jus d’agneau - 23,00 €

Desserts

Petit pot de crème au chocolat et madeleine au miel de fleur de la Lozère de Monsieur Salery - 10,00 €

Coupe Cévenole - 10,00 €

Gratin aux fruits rouges - 10,00 €

Mots-clés
Terrasse , Cheminée, Jardin, Vue exceptionnelle, ...
, Piscine, Historique, Cocktail, Anniversaire, Zone fumeur, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Droit de bouchon, Baptême, Communion, Déjeuner/dîner d'affaires, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Service continu, Salon de thé, Enfants bienvenus, Hallal, Hôtel, Wifi, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Mariage non dansant, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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