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Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

El restaurante Sula representa un nuevo concepto gastronómico que auna productos de máxima calidad y un local distribuido en espacios diferentes para gustos y públicos diferentes.

Calidad excepcional que tiene su máximo exponente en los jamones Joselito considerados los mejores del mundo, recomendados por los mejores chefs, y los productos de la Catedral de Navarra, la autenticidad del sabor y aroma característicos de la Ribera de Navarra.

Por todos estos motivos, el Sula se convierte en un... Lire la suite sitio dónde disfrutar de la buena gastronomía y de la cocina de mercado tradicional, muy recomendable para celebrar comidas y cenas formales o informales.


Prix (carte et menus)**

50€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Jamón Joselito Gran Reserva - 19.90€

Rabas de Calamar con Ali Oli de Pera - 13€

Huevo poché sobre tierra ibérica, cremoso de patata y emulsión de arbequina - 13.75€

Plats

Presa ibérica con tierra de sésamo, esencia de nuez y lascas de parmesano - 26€

Merluza de Pincho con Calabaza y Romescu - 27€

Rissoto ibérico con pimiento verde y crujiente de jamón - 26.75€

Desserts

Mousse de chocolate con helado de madera de roble de Jack - 8€

Sopa de chocolate blanco con ganache de yogurt y platano caramelizado - 7.75€

Tiramisú al momento con bizcocho de café y sambuca - 7.50€

Mots-clés
Menús Restaurant Week
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Sula

7,3/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 23 avis.

Distinctions


Catégorie :
Mediterránea Madrid - Novembre 2011

Catégorie :
Mediterránea Madrid - Novembre 2011
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