Restaurant Barandales

¿Te imaginas degustar la cocina de los celtas, romanos y árabes que ocuparon a lo largo de los siglos las tierras de León y Zamora?

Cada uno aportó un ingrediente esencial - la caza de los celtas, el ajo y el aceite de los romanos, la repostería de los árabes..., elementos imprescindibles para elaborar la receta magistral de la gastronomía zamorano leonesa.

En Barandales hemos recogido toda esta tradición para traerla al corazón de Madrid y contribuir a que cada vez más gente disfrute de... Lire la suite la cultura gastronómica de Zamora y León, fruto de mil fusiones, originada en los fogones de los palacios, casas nobles y monasterios, pero también en los humildes pucheros de pastores y campesinos.

La riqueza, la diversidad, las sensaciones y el colorido de nuestra cocina presiden los fogones de Barandales, que nace del amor a una cultura, a una forma de vivir y sentir, pero, por encima de todo, a una forma de cocinar y comer...comer.

Prix (carte et menus)**

Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :