Présentation Le Relais de Montmartre est un restaurant de charme et de caractère encré au coeur des vignes. Prix**Carte :Entre 25 et 50 € | Le Chef vous suggère**EntréesCroustillant d'escargot de Bourgogne, parfum de sous-bois, bouillon émulsion aux aromates - 16,00 euros Foie gras de canard tranché poêlé, réduction de cassis de Bourgogne de trenel, pulpe de coing, fenouil - 20,00 euros Ravioles de légumes verts, crème de parmesan, lard des cochons noirs de Bigorre - 18,00 euros PlatsFilet de rouget de roche, parfum d'argan poireaux, mangue et herbes fraîches, jus de miel, poivre vert de Penja - 21,00 euros Lapin en tournedos glacé, pâte de pistache, jus réduit, perles de carotte et de navet au miel - 18,00 euros Volaille de Bresse, cuisinée en cocotte, choux fondant, gnocchi parfumé à la truffe - 26,00 euros DessertsSoufflé chaud Grand Marnier, gelée d'agrumes, sorbet de l'instant - 11,00 euros Pain d'épices, glace crème brûlée, coulis de praline rouge, nougatine - 11,00 euros Tarte chocolat Nyangbo Grand Cru, brochette de vanille, fruits rôtis au poivre long - 11,00 euros Mots-clés Conférence de presse, Cocktail, Anniversaire, Déjeuner/dîner d'affairesVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. |  GuidesGuide MICHELIN 2011 Guide Gault Millau 2012 |
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