Présentation Venez découvrir une cuisine fine élaborée autour de recettes traditionnelles et produits frais. Prix (carte et menus)**Menu midi semaine27.50€ - 46€  Menu midi week-end27.50€ - 46€ Menu soir semaine27.50€ - 46€ Menu soir week-end27.50€ - 46€ | Le Chef vous suggère**Uniquement sur formule : voir section prix. EntréesEscalope de foie gras de canard poêlée, sauce au miel Salade gourmande aux pépites de foie gras de canard et son magret fumé Aumônière croustillante d’escargots de Bourgogne et légumes craquant de saison à la coriandre sur son émulsion d’ail doux, salade d'herbes PlatsHarmonie de poissons vapeur en bouillabaisse, sauce à l’américaine émulsionnée, méli-mélo de légumes, rouille Souris d’agneau au miel et romarin, pont neuf de polenta croustillante et assortiment de légumes de saison Nage de homard Canadien parfumée au fève du Tonka et légumes racines, fine purée de pomme de terre citronnée DessertsCarpaccio d’ananas à la menthe fraîche et son financier, sorbet maison à l’ananas Fondant au chocolat noir, cœur coulant à l’orange, glace maison à la vanille Vacherin minute aux fruits de saison, glace au choix, chantilly Mots-clés Animaux bienvenus, Climatisé, Anglais parlé, Accès handicapéVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant L'Ethym'Sel
Notes calculées à partir de 45 avis. GuidesGuide MICHELIN 2011 Distinctions
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