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Présentation

Douceur : voici le mot qui définit le mieux Cuisine et Dépendances Acte I. Vous venez de passer la porte d’un lieu baigné par une douceur générale : de la lumière, de la musique et enfin des plats savoureux.

Vous vous sentirez bien dans cette salle tout en longueur où bois, tissus et couleurs confèrent une chaleur toute particulière au lieu.

On retrouve le même souci du détail dans les assiettes. Citons seulement le mijoté de cerf au vin rouge et épices douces avec en entracte un milk-shake... Lire la suite de fromage blanc au miel, marmelade de griottes au thym pour vous mettre l’eau à la bouche...


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
50€
 
Menu midi semaine
16€ - 70€
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Menu midi week-end
16€ - 70€
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Menu soir semaine
27€ - 70€
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Menu soir week-end
27€ - 70€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Poêlée de chipirons à la Catalane, bouquet de roquette, coulis "caliente" - 16.40€

Dodine de foie gras de canard des Landes aux raisins de Corinthe, fine réduction de porto, bouquet de roquette - 18.90€

Carpaccio de noix de Saint-Jacques et choux fleur à l’huile de noisette, copeaux de Beaufort - 17.80€

Plats

Duo de langoustines et ris de veau, artichauts poivrade, girolles poêlées, émulsion de coulis de langoustines - 25.50€

Filet de bar à la plancha, notre risotto crémeux aux champignons, tartare de chorizo aux condiments, vierge de légumes - 23.30€

Souris d’agneau confite à la réglisse, mousseline de panais, endive braisée - 23.30€

Desserts

Maxi Finger et Dépendances choco-noisette, fruits de la passion - 9.50€

Moelleux à la châtaigne, compotée de coing au calisson, glace miel - 8.90€

Figue rôtie aux éclats de berlingot, financier aux abricots secs, tuile Carambar, glace vanille - 8.90€

Mots-clés
Terrasse , Déjeuner/dîner d'affaires, Climatisé, Pudlo, ...
, Bottin Gourmand, Lebey, Anglais parlé, Ticket Restaurant, Guide MICHELIN 2010, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Cuisine et Dépendances Acte I

8,1/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 111 avis.

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Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Lyon - Janvier 2012

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Cuisine française Lyon - Janvier 2012
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