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Restaurant Cuisine et Dépendances Acte 2

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Cuisine et Dépendances Acte 2 4.295 202
Cuisine et Dépendances Acte 2
68, rue de la charité 69002 Lyon
202 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Cuisine et Dépendances Acte 2
Cuisine et Dépendances Acte 2
68, rue de la charité 69002 Lyon
202 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Cuisine et Dépendances Acte 2
Cuisine et Dépendances Acte 2
68, rue de la charité 69002 Lyon
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant Cuisine et Dépendances Acte 2
Cuisine et Dépendances Acte 2
68, rue de la charité 69002 Lyon
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant Cuisine et Dépendances Acte 2
Cuisine et Dépendances Acte 2
68, rue de la charité 69002 Lyon
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant Cuisine et Dépendances Acte 2
Cuisine et Dépendances Acte 2
68, rue de la charité 69002 Lyon
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant Cuisine et Dépendances Acte 2
Cuisine et Dépendances Acte 2
68, rue de la charité 69002 Lyon
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant Cuisine et Dépendances Acte 2
Cuisine et Dépendances Acte 2
68, rue de la charité 69002 Lyon
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant Cuisine et Dépendances Acte 2
Cuisine et Dépendances Acte 2
68, rue de la charité 69002 Lyon
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Gastronomique - Cuisine française
restaurant Cuisine et Dépendances Acte 2
Cuisine et Dépendances Acte 2
68, rue de la charité 69002 Lyon
202 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Cuisine et Dépendances Acte 2
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Présentation

C’est à Lyon, au cœur de la presqu'île, que vous attend le restaurant Cuisine et Dépendances Acte 2. Réputé pour être l’une des meilleures tables de la région, il jouit d’une renommée qui n’est plus à faire. Vous serez installés dans un cadre cosy et contemporain, et vous pourrez savourer votre déjeuner ou votre dîner tout en admirant les toiles d’artistes qui gagnent à être connus.

Pour le plus grand bonheur de vos papilles gustatives, le chef Fabrice Bonnot marie avec créativité les ingrédients... Lire la suite les plus nobles. Ainsi vous pourrez déguster son saumon mi-cuit au sésame et pavot bleu, mousseline d’artichauts sauce thaï et herbes fraîches ou encore le filet de rascasse rôti à la peau, spätzles caramélisés au beurre noisette, émulsion de paprika.

Le chef Fabrice Bonnot se destine aux métiers de bouche : tour à tour pâtissier, chocolatier, glacier, cuisinier, serveur et directeur, il a tenu à connaître parfaitement toutes les facettes de sa passion et de la profession. Pour parfaire ses connaissances, il a travaillé auprès des plus grands comme les frères Troisgros à Roanne, Guy Savoy à Paris, et Goumard Prunier, le temple du poisson parisien, durant 10 ans.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
50€
 
Menu midi semaine
16€ - 38€
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Menu midi week-end
16€ - 38€
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Menu soir semaine
26€ - 70€
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Menu soir week-end
26€ - 52€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Poêlée de chipirons à la Catalane, fèves et tomates confites, bouquet d'herbes fraîches - 16.50€

Tubos croustillant de crabe et capponata, émulsion d'avocat au wasabi - 13.50€

Superposition de foie gras poêlé, compotée de rhubarbe et sirop de vin aux épices - 18.90€

Plats

Pavé de cabillaud cuit à basse température, mousseline de banane au parmesan, mangue snackée, vinaigrette kawa - 23.90€

Bouillabaisse à ma façon (rascasse, rouget grondin, dorade royale, langoustine, lotte), assortiment de petits légumes, rouille et croutons - 34€

Tagliatelles fraîches, pèle-mêle de langoustines, gambas et coquillages, copeaux de parmesan, pistou de roquette - 21.79€

Desserts

Maxi Finger & Dépendances tout chocolat, gelée de passion, glace cacahouète - 9.50€

Fine meringue à l'eau de rose, framboises fraîches, glace absinthe - 8.50€

Milk-shake de fromage blanc au miel, marmelade d'abricot à la verveine, brisures de pistaches - 4.86€

Mots-clés
Terrasse , Conférence de presse, Cocktail, Anniversaire, ...
, Cabaret, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Dîner spectacle, Soirée à thème, Déjeuner/dîner d'affaires, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Epicerie fine, Bar, Tapas, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Plateaux de fruits de mer, Climatisé, Pudlo, Bottin Gourmand, Dégustation de vins, Anglais parlé, Accès handicapé, Mariage non dansant, Atelier culinaire, Privatisable, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Cuisine et Dépendances Acte 2

8,6/10
En hausse
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 202 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Lyon - Janvier 2012
Catégorie :
Cuisine française Lyon - Janvier 2012
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