Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Après une solide formation chez les plus grands, et chef particulier de Christina Onassis, voilà 10 ans que Jean-Cristophe Ansanay-Alex a rejoint les fourneaux de l'Auberge de l'Ile.

Sa cuisine est en complète harmonie avec le lieu : sobre, élégante et juste. Evoluant selon les saisons, la carte change tous les mois proposant à chaque fois des mets raffinés.

Un lieu bercé par la Saône sur l'île Barbe.


Prix (carte et menus)**

35 €
110 €
110 €
110 €
125€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Mousseline d’œufs brouillés à la truffe noire - 34€

Foie gras de canard cuit au torchon, servi en brioche mousseline, à se partager pour 2 personnes - 52€

Plats

Nage de homard bleu aux parfums thaï, gros ravioli fourré - 43€

Grosse sole de ligne au plat, à se partager pour 2 personnes - 96€

“Mille-feuille“ de pot-au-feu, le consommé lié d’un beurre de moutarde - 36€

Desserts

Soufflé chaud aux fruits de la passion, sorbet piñacolada - 21€

Bol d’un excellent chocolat chaud valrhona, grand cru, gaufre et chantilly au rhum - 23€

Mots-clés
Romantique, Familial, Entre amis, Terrasse , ...
, Cheminée, Historique, Bâtiment classé, Traiteur, Cocktail, Anniversaire, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Droit de bouchon, Enterrement de vie de jeune fille, Enterrement de vie de garçon, Baptême, Dîner croisière, Communion, Soirée à thème, Déjeuner/dîner d'affaires, Séminaire, Vin au verre, Cave à cigares, Gay Friendly, Enfants bienvenus, Climatisé, Wifi gratuit, Anglais parlé, Privatisable, Mois Gourmand, Relais & Châteaux, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Auberge de l'Ile

8/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 39 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Lyon - Novembre 2011

Catégorie :
Cuisine française Lyon - Décembre 2011
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