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Présentation

L'hôtel restaurant de la paix est un établissement familial où vous recevrez un accueil chaleureux.
Didier Pierrard, chef de cuisine et maître des lieux vous y emmènera à la découverte de la gastronomie du pays de Thiérache.
Au menu, des propositions modernes et raffinées s’inspirant des produits du terroir et qui varient selon les saisons et l’humeur du chef.
Une table conviviale et respectueuse de la savoureuse tradition gastronomique thiérachienne.


Prix (carte et menus)**

15,30€/16,30€/19,50€/ 33€ /42€ enfants10€à18€
35€ / 42 € enfants 10€ à 18€
15,30€/16,30€/19,50€/ 33€ /42€ enfants10€à18€
35€ / 42 € enfants 10€ à 18€
35€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Saumon fumé en gros morceaux mariné par nos soins,pomme de terre charlotte tiède à la ciboulette - 11€

soupe crémeuse de langoustines, langoustines à la plancha - 11€

croustillant de pied de porc et ris de veau mesclun et condiments - 11€

Plats

dorade grillée sauce vierge - 15€

Aiguillette de poitrine de canard barbarie au cidre de Thiérache - 15€

oavé de boeuf à la fondue de maroilles - 15€

Desserts

Moelleux chataigne chocolat Manjari, glace marron confit - 8.50€

Crumble de spéculos aux pommes façon Tatin, glace au pain d’épices - 8.50€

profiteroles sauce chocolat chaud - 8.50€

Mots-clés
Salons privatifs, Groupes bienvenus, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, ...
, Hôtel, Anglais parlé, Restaurateurs de France, Vente de spécialités, Privatisable, Guide MICHELIN 2011

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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