Tout près du Vieux Port dans un cadre tout de bois tropicaux, vous allez parcourir les quatre coins de la planète. Grégory y met en avant une « cuisine fusion » d’inspiration internationale avec nos produits régionaux et nos techniques occidentales, en accord avec une carte des vins qui sillonne l’ensemble des plus beaux vignobles de la terre entière. En tant qu’ancien port sur la route des Epices, La Rochelle a enfin trouvée sa table d’évasion, croisement des cultures et des cuisines du monde.

Prix *

Menus midi semaine : escale -19€ - délice du comptoir - 29,50€
Menus midi week-end : escale -19€ - délice du comptoir - 29,50€
Menus soir semaine : Délice du comptoir 29,50€
Menus soir week-end : Délice du comptoir 29,50€
Prix à la carte (entrée, plat, dessert) :

Mots-clés

Familial, Déjeuner/dîner d'affaires, Entre amis, Romantique, ...

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* : Les prix sont susceptibles de changer.

Le Chef vous suggère

Entrées

Dégustation autour des mezzés libanais : Labane Bi Khiyâr, Hoummous, Kefta, granité à l’Arak et galette libanaise -11 €-

Emincé de seiches frites au naturel, Sauce onctueuse façon « tartare »-12 €-

Foie gras frais des Landes de Mr Dupérier en compression, craquelin d'agrumes, sorbet au pamplemousse prit en kébab, gateau à l'orange-21€-

Plats

Filet de rascasse snackée et marinée « Sweet Miso/Sarawak », Fine macaronade d’orechiete, seiche et poivron rouge-15 €-

Maigre de pleine mer cuit en feuille de bananier, Condiment olivotomato, marmelade de champignons des sous-bois-21 €-

Selle d’agneau rôtie à la Guinness, Epaule confite à la menthe, pommes de terre en gratin-18 €-

Desserts

Moelleux au chocolat Grand cru, Coeur acidulé aux fruits de la passion -8€-

Soupe de fruits rouges, sorbet à la roquette amère, Baguettes croustillantes au miel et graines de sésame-8€-

Carpaccio d’ananas à l’orientale, Sorbet acidulé et mentholé aux fruits de la passion -8€-

Dans les guides et la presse

Guide Michelin 2007
Gault-Millau 2007
Bottin Gourmand 2007

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Accueil / Service
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Propreté
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