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Présentation

Restaurant étoilé Michelin, situé au coeur de la Vendée, à une demi-heure de Nantes et de la Roche sur Yon.

Avec ce magnifique bâtiment ancien, dépendance du Logis du XVIème du célèbre général Charette, Thierry DRAPEAU et son équipe ont trouvé un endroit de rêve.

Plaisir des yeux avec ces vieilles pierres apparentes, une salle à la charpente magnifique, quelques touches rustiques sur les murs blancs, de belles tables élégantes et contemporaines.
Thierry DRAPEAU a l'ambition de vous séduire... Lire la suite par une belle cuisine de terroir, riche et inventive.

Il travaille avec opiniâtreté et assiduité les produits de saison et change sa carte tous les mois et demi.

Menus : 35 euros, 55 euros, 85 euros


Prix

Carte : Entre 75 et 100 €

Le Chef vous suggère

Entrées

Le caviar d'Aquitaine (10gr.), le tourteau - 34.00

Le king crabe - 33.00

L'asperge de Pertuis, la truffe - 26.00

Plats

Bar de ligne sushi d'aromates, bouillon minestrone - 27.00

Le caneton de Challans - 27.00

La poularde de la cour d'Armoise - 27.00

Desserts

La clémentine granite de lychees - 14.00

Le soufflé chocolat mangaro, orange à l'orientale - 14.00

Cylindre aux fraises de Plougastel - 14.00

Dans les guides et la presse

1 Macaron Guide Michelin
14/20 Gault & Millau
1* Bottin Gourmand
Chapérard
Presse locale

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Thierry Drapeau

Note globale
Accueil / Service
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Propreté
Recommandation
Rapport qualité / prix

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