Présentation

Envie d’une pause gourmande ? Le Soufflet vous invite à vous installer dans un cadre chaleureux où les poutres, la cheminée en briques et les murs de couleur pastel donnent beaucoup de charme.

Côté cuisine, laissez-vous tenter par des plats aux saveurs délicates et raffinées. Des classiques revisités aux créations du Chef, tous les fins palais y trouveront satisfaction. Le filet d'autruche au poivre sauvage de Madagascar ou le filet de bœuf et son os a moelle rôti n’en sont que des exemples.

Cette... Lire la suite belle table vous offre aussi la possibilité de déjeuner en terrasse dès la venue des beaux jours.


Prix (carte et menus)**

E/P/D 26.50€ - 32.50€ - 36€ - 48€
26.50€ - 32.50€ - 36€ - 48€
26.50€ - 32.50€ - 36€ - 48€
26.50€ - 32.50€ - 36€ - 48€
50€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Marbré de foie gras de canard, compote de rhubarbe, brioche au sel de Guérande - 22€

Les grosses gambas poelées à l'orientale, déglacées au vinaigre de tomates et rehaussées par l'huile d'olive Pagos de Quiros - 20€

Tartare de saumon sur blinis au blé noir, coulis d'herbes fraîches - 16€

Plats

Filet d'autruche (élevage du village) au poivre sauvage de Madagascar - 24€

Filet de boeuf et son os à moelle rôti - 24€

Carré d'agneau en croûte d'herbes, coco au basilic et pomme Vitelotte - 24€

Desserts

La poire conférence cuite minute au four au beurre de vanille, sorbet au jivara - 9€

Le sabayon glacé à l'aspérule de nos forêts, framboises tièdes et un trait de balsamique - 9€

Le strudel aux pommes flambées et glace canelle au sucre croquant - 7.50€

Mots-clés
Terrasse , Cheminée, Traiteur, Anniversaire, ...
, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Dîner dansant, Baptême, Communion, Soirée à thème, Déjeuner/dîner d'affaires, Vin au verre, Gay Friendly, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Dégustation de vins, Anglais parlé, Mariage dansant, Mariage non dansant, Vente de spécialités, Privatisable, Ticket Restaurant, Réservations de dernière minute acceptées, Guide MICHELIN 2010, Guide MICHELIN 2011

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Soufflet

7,9/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 18 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Gundershoffen - Novembre 2011
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