Ferme Auberge du Domaine de la Couture

Domaine de la Couture 23110 Evaux les Bains Plan
Restaurant Traditionnel
Cuisine française
Menu : Entre 25 et 50 €
Carte : Entre 25 et 50 €
Pour réserver directement votre table, cliquez-ici

La Ferme-Auberge du Domaine de la Couture vous convie, entre plaines et plateaux, forêts et lacs, à une découverte des plaisirs d'une nature enchanteresse.

Restaurant gastronomique, table d'hôtes, chambre d'hôtes, camping à la ferme, visite de la ferme, vente sur place de produits issus de l'exploitation sont au programme !

Les maîtres des lieux, Chantal et Jean Chamberot, vous accueillent chaleureusement tout au long de l'année et vous font découvrir ou redécouvrir le charme de la vie à la ferme.

Menu Spécial
Mardi 25 décembre 2007 (midi et soir)

Apéritif et mise en bouche

Foie gras de canard maison et gourmandises aux truffes

Vol au vent aux ris de veau et shitakés du Domaine

Pause digestive

Filet de dinde de la Couture, farci aux morilles et farandole de légumes

Assiette de fromages cuisinés ou plateau Auvergne et Limousin

Bûche de Noël et assortiment de desserts maison

Menu, apéritif, vins, café et une coupe de champagne : forfait tout compris 42 euros

----

MENU REVEILLON

Lundi 31 décembre 2007 à partir de 20h

Apéritif maison et petites bouchées gourmandes

Alliance terre-mer : coque d'andouille de guéménée, tartare de saumon et guacamole, escalope de noix de St Jacques, huîtres de belon en gelée de caviar

Notre foie gras de canard sous toutes ses formes : foie gras de canard mi-cuit, macarons au pain d'épices, glace au foie gras, mini crème brûlée, billes safranées

Petite pause digestive

Le chapon du Domaine à notre façon, morilles et farandole de légumes

Assiette de fromages cuisinés ou plateau Auvergne et Limousin

Assortiment de desserts de fêtes maison

Menu, apéritif, vins, café, une coupe de champagne, animation dansante et cotillons : forfait tout compris 66 euros