L'Auberge Napoléon, baptisée ainsi en clin d'oeil à la visite de Bonaparte, conserve une décoration d'époque d'esprit Empire. Abeilles, aigle impérial, portraits de l'Empereur, l'élégance de la salle accompagne à merveille le raffinement de la cuisine. Agnès Chotin, passée maître en matière d'arts gastronomiques, cultive créativité et rigueur pour un véritable festival de saveurs. Vous apprécierez l'originalité de la carte évoluant au gré des saisons selon l'inspiration du chef Agnès Chotin

A savourer, l'incontournable menu foie gras de canard : foie gras poché et ravioles dans un consommé de boeuf ; foie gras de canard, pruneau au vin de Maury, matefaim de châtaigne, gelée de cacao ; gâteau de foie gras au jus de coing caramélisé ; véritable tournedos rossini, foie gras poêlé, truffe ; trilogie de crème glacée: foie gras, miel, bière roche noir sur un biscuit dacquoise aux noix... A marier avec les meilleures bouteilles sur les conseils avisés du patron & sommelier Frédéric Caby.

Le Chef vous suggère Entrées Foie gras de canard cuit en terrine, gelée de sauternes, brioche aux abricots secs Reblochon et tome fondue sur pommes de terre, croustillant de polenta et émulsion de salade verte Plats Noix de St Jacques en coquille, radis noirs croquants à l'encre de seiche Filet de boeuf sauce arabica, purée dorée Desserts Dégustation de 5 desserts au chocolat grand cru Cheese Cake au citron sur sablé chocolat, glace verveine

Comment venir Transports en commun tram Maison du tourisme Parking à proximité Philippeville Indications particulières Animaux acceptés Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque Services Climatisation Anglais parlé Groupes Restaurant privatisable : Oui Taille maximale pour un groupe : 30 Autres infos Heures d'ouverture Dîner : du Lundi au Samedi de 19h30 à 22h00 Jours de fermeture Du 12 au 27 août / du 5 au 7 octobre / du 24 novembre au 03 décembre

Critique - Dans la Presse Michelin 2007 Gault&Millau 2007 Bottin Gourmand 2007 Champérard 2007 Guide Hubert 2007 Guide du routard Petit futé