Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Como un flechazo, así comienza esta bonita historia de amor entre un chef y su pasión, el arte culinario. ¿El resultado? La Salgar, este magnífico restaurante gijonés que de la mano del inigualable chef Nacho Manzano enamora a sus comensales con deliciosos bocados llenos de alma, corazón y vida.

Desde las recetas asturianas más tradicionales hasta la cocina de autor más innovadora, todas ellas llevan el sello del gran Manzano, artífice también del restaurante Casa Marcial que cuenta con dos... Lire la suite Estrellas Michelín. Una pizca de su espíritu, un trocito de su arte, una cucharada de sus sueños, con el aderezo de su originalidad, su trabajo y toda su ilusión, están presentes en cada uno de sus platos.

Vinos seleccionados para la ocasión y un entorno moderno con detalles de la región completan el escenario perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica llena de sabores únicos e irresistibles aromas.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
40€
 
Menu midi semaine
37€
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Menu midi week-end
37€
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Menu soir semaine
37€
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Menu soir week-end
37€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Foie a la plancha con puré de manzana - 24€

Jamón ibérico de bellota - 23€

Revuelto de la casa sobre torta de maíz - 9.50€

Plats

Bonito marinado, vinagreta de hortalizas y helado de tomate - 12€

Callos de bacalao al pilpil, germinado de lentejas y agua de pimientos - 14€

Fabada asturiana - 15€

Desserts

Bizcocho fluído de chocolate con helado de frambuesa - 7.50€

Galleta de naranja con crema inglesa, helado de mango - 7.50€

Soufflé y tierra de avellanas y helado de nata - 7.50€

Mots-clés
Terrasse , Terrasse chauffée, Vue exceptionnelle, Bâtiment classé, ...
, Musée, Groupes bienvenus, Vin au verre, Enfants bienvenus, Plateaux de fruits de mer, Climatisé, Anglais parlé, Accès handicapé, Le Monde, Metrópoli (El Mundo), Privatisable

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Salgar

8,6/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 32 avis.

Distinctions


Catégorie :
Asturiana Gijón - Avril 2012

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Asturiana Gijón - Avril 2012
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