Présentation C'est une halte en terre impressionniste. Près de Fontainebleau, depuis 1763, Le Cheval Noir accueille les voyageurs dans la cité royale de Moret-sur-Loing. Gilles de Crick, maître des lieux, est amateur d'art. Il a donc décoré les six chambres et la vaste suite comme une galerie, transformant la maison en un petit musée privé. Prix**Menu :Entre 25 et 50 €Carte :Entre 50 et 75 € | Le Chef vous suggère**EntréesRaviole ouverte de homard sur une mousse de cresson, fumet émulsionné à la citronnelle Oeufs en coque de morilles et pain d'épices Vapeur de cabillaud, croustillant d'asperges et lentilles vertes du Puy PlatsPigeons rôti sur canapé de pain d'épices et foie gras, rhubarbe sautée à cru Ris de veau en cocotte lutée à l'infusion de thé, jus réduit à la bergamote Rôti de lotte lardée, beurre de vin rouge et confit d'oignon DessertsSoufflé à la pomme et sucre d'orge des Religieuses de Moret Goustime de chocolat au romarin, orange amer Les bombons de banane à l'écume de coco Mots-clés Terrasse , Fontaine, Historique, TraiteurVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Table des Impressionnistes
Notes calculées à partir de 11 avis.  GuidesGuide MICHELIN 2011 |
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