Restaurant Le Castellaras Fayence
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restaurant Le Castellaras

Le Castellaras


chemin Banegon 83440 Fayence Plan
Restaurant Gastronomique
Poissons et fruits de mers
Menu : Entre 25 et 50 €
Carte : Entre 50 et 75 €
Pour réserver directement votre table, cliquez-ici

Dans cette belle maison toute en pierre agrémentée d'une vaste terrasse fleurie, offrant une superbe vue sur les colines entre Fayence et Seillans, Alain Carro et son équipe vous feront apprécier une cuisine inventive et raffinée.
L'atmosphère y est chaleureuse à l'image des maîtres des lieux : De l'accueil en passant par le service jusqu'au moment de l'adition, tout est orchestré harmonieusement par Marie-Claude Carro, la charmante épouse du Chef et propriétaire.
Le Chef vous suggère

Entrées

Carpaccio de filet de boeuf à l'huile d'olives, basilic et citron

Salade gourmande d'haricots verts, lamelles de foie gras et truffes



Plats

Brochettes de St Jacques et huîtres sur risotto noir aux crustacés

Portion de loup à l'huile d'olive au citron petits légumes

Filet de boeuf façon Rossini et sa garniture



Desserts

Moelleux au chocolat et sa déclinaison au chocolat

Tarte aux pommes, crème glacée à la vanille au beurre noisette

Glace au lait de brebis

Comment venir

Parking à proximité
Sur place
Paiements acceptés

Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express
Services

Terrasse
Accès handicapé
Groupes

Restaurant privatisable : Non
Taille maximale pour un groupe : 60
Autres infos

Heures d'ouverture
12h15-14h00 / 19h15-22h00

Jours de fermeture
Du 10 au 17 décembre 2007 et du 6 janvier au 6 février 2008
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