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Présentation

Amateurs de la truffe vous êtes ici chez vous. En effet le chef vous offre la possibilité d’ ajouter un peu d’or noir à chacun de ses plats du terroir.
Dans le cadre somptueux du parc naturel du Verdon vous dégusterez une cuisine à base de produits bio aux doux accents du sud.


Prix *

Menus midi semaine : 22-28-35-60-80€
Menus midi week-end : 22-28-35-60-80€
Menus soir semaine : 22-28-35-60-80€
Menus soir week-end : 22-28-35-60-80€
Prix à la carte (entrée, plat, dessert) : 30-50€

Mots-clés

Restaurateurs de France, Guide MICHELIN 2009, Terrasse , Cheminée, ...

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* : Les prix sont susceptibles de changer.

Le Chef vous suggère

Entrées

Terrine de foie gras, caviar d'artichaut et tomates confites 15€

St Jacques grillées en bois de citronnelle, légumes rafraîchis façon minestrone 15€

Chaud-froid de fleurs de courgettes, brandade citronnée et poivrons confits 15€

Plats

Filet de loup grillé, risotto noir vénéré, artichauts barigoule, jus de viande 25€

Pigeon désossé, croustillant de pomme de terre, cannelloni de courgettes aux béatilles 25€

Selle d’agneau au basilic et tomates confites, polenta moelleuse, bouquet maraîcher 25€

Desserts

Sélection de fromages « Robert Bedot » maître fromager 7€

Caillé de chèvre et truffes de saison 7€

Plateau de desserts et gourmandises 8€

Dans les guides et la presse

14/20 au guide Champérard

A proximité

 

Nouveautés

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