Présentation Au coeur de la Normandie, le restaurant gastronomique du Château Les Bruyères offre une escale gustative aussi créative qu'esthétique, délicieux mélange de produits du terroir et de la mer. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :E/D ou P/D 42€ - E/P/F ou E/P/D 52€ - E/P/F/D 63€Menus midi week-end :E/D ou P/D 42€ - E/P/F ou E/P/D 52€ - E/P/F/D 63€Menus soir semaine :E/D ou P/D 42€ - E/P/F ou E/P/D 52€ - E/P/F/D 63€Menus soir week-end :E/D ou P/D 42€ - E/P/F ou E/P/D 52€ - E/P/F/D 63€Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :85€ | Le Chef vous suggère**Uniquement sur formule : voir section prix. EntréesSaint-Jacques poêlées sur un tartare de gambas, pistaches et ananas, Algue kombu et «feuille d'huître » Escalope de foie gras pochée dans son bouillon Thaï Huîtres « La Perle blanche » élevées à Utah Beach – Légumes croquants Foie gras de canard en croûte de pain au grué de cacao Jus de canard cacao, carottes multicolores fondantes au parfum de praliné PlatsNoix de ris de veau braisée au potimarron - un risotto Carnaroli et riz noir Venere à la truffe Civet de lièvre de Beauce, cuisiné à l’ancienne.Terrine de courge Walham Butternut – Purée de Potiron vert Olive Langoustines rôties au paprika Barquettes végétales aux oignons rouges confits Charlottes au beurre de curcuma DessertsPoire belle hélène revue par notre chef poires pochées à basse température crumble, glace vanille sauce chocolat Extrême chocolat grand cru gingembre confit épices de feu Cucurbitacées sucrés Crémeux de courge du Pérou – Potimarron Red Kuri poêlé Crème brûlée à la vanille - Crème glacée tiramisu Mots-clés Romantique, Familial, Entre amis, Terrasse Voir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Château Les Bruyères
Notes calculées à partir de 18 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 Distinctions
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