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Présentation

Dans le cadre élégant et raffiné d'un château du XVIIIéme, ce restaurant mêle le décor classique aux tendances contemporaines de Philippe Starck.

Frantz & Richard, les chefs, vous emmènent à la découverte des spécialités régionales et des dernières créations.

Laissez vous séduire par des menus dégustations ou un vin différent est proposé avec chaque plat.
Poulet de Bresse, Ris de Veau, Blanc de St Pierre, Grenouilles, Quasi d'agneau, Côte de Bœuf sont au rendez vous de cette table.

La... Lire la suite carte des vins avec plus de 200 crus vous permettra un voyage à travers les terroirs des régions viticoles de France.


Prix (carte et menus)**

Environ 60.00 €

Le Chef vous suggère**

Entrées

Demoiselles de l’océan dorées à la plancha - 22,00 €

Variation autour du foie gras - 20,00 €

Carpaccio de Saint Jacques au caviar - 24,00 €

Plats

Risotto de homard aux morilles - 36,00 €

Ris de veau braisé aux truffes - 32,00 €

Cœur de Charolais Rossini - 34,00 €

Desserts

Tartare de poire pochée au vin - 8,50 €

Gaufrettes mâconnaises - 8,50 €

Assiette gourmande - 8,50 €

Mots-clés
Les grands boulevards, Terrasse , Guide MICHELIN 2011
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Hostellerie Château de la Barge

8,5/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 7 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Crêche-sur-Saône - Août 2010

Catégorie :
Cuisine française Crêche-sur-Saône - Juillet 2010
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