Présentation Emplazado en la zona rural del municipio de Ciutadella en Menorca, se halla el restaurante Sant Ignasi, anexo al hotel rural que lleva el mismo nombre. Un sitio cuyo encanto desde el siglo XVIII es perfectamente entendible por todo aquel que traspasa los muros de su casa señorial. Es un lugar tranquilo y romántico que ofrece una cocina de autor con toques innovadores.
Su propuesta gastronómica te lleva a un juego de sensaciones y recuerdos con una cocina renovada e imaginativa. En la carta podemos... Lire la suite encontrar platos como las vieiras con parrillada, el gallo de San Pedro o el centollo y espuma estragón. Sus postres son igualmente un ejemplo de creatividad y mezcla de sabores únicos.
La sala es oportuna para parejas y amigos, además sus jardines lo convierten en un lugar adecuado para reuniones familiares y de empresa que busquen una atmósfera sorprendente. Déjate seducir por su exquisita cocina en un ambiente privilegiado de paz y armonía.
Prix (carte et menus)**40€
| Le Chef vous suggère**EntréesVieiras con parrillada de mini verduritas crujientes de jamón y aceite de curry - 16.50€ Carpaccio de pulpo con crema de coliflor de hinojo y huevas de erizo de mar - 14.50€ Arroz con gamba de Menorca, papada confitada y trompetas de la muerte - 14€ PlatsGallo de San Pedro con txangurro de centollo y espuma de estragón - 23€ Cordero menorquín deshuesado, con berenjena asada y couscous de pasas - 19.50€ Presa ibérica con Pack Choy y ragout de Sitake - 18.50€ DessertsBizcocho de chocolate, kumbuat y espuma de Regaliz - 6.50€ Lingote de piña caramelizado con crema de coco y helado de té verde Machá - 6.50€ Degustación de quesos menorquines con confituras - 8€ Mots-clés Terrasse , Jardin, Salons privatifs, Groupes bienvenus, ... , Bio, Bar, Enfants bienvenus, Hôtel, Grand écran TV, Wifi, Climatisé, Anglais parlé, Accès handicapé, Gourmet Tour, Guide MICHELIN 2011
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | |