Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Le Vallon Chérisy vous invite à sa table gourmande sur les bords de l’Eure. Laissez-vous immerger par le lieu, dont la décoration marie subtilement ancien et contemporain.

La cuisine, authentique, raffinée et pleine de saveurs, varie au rythme des produits de saison. Une belle sélection de produits de la mer et de la terre vous est proposée. Entre autre : un dos de bar rôti accompagné de châtaignes, d’andouille et d’échalotes confites, ou un suprême de faisan farci au foie gras. Un vrai plaisir... Lire la suite tant pour les yeux que pour les papilles !

Profitez d’une étape gastronomique incontournable, dans un décor immortalisé par Victor Hugo dans son « Ode au Vallon de Chérisy ».


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
45€
 
Menu midi semaine
27€ - 55€
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Menu midi week-end
27€ - 55€
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Menu soir semaine
28.90€ - 55€
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Menu soir week-end
28.90€ - 55€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Croustifondant de pied et queue de cochon et foie gras, vinaigrette tiède à la graine de moutarde - 11€

Dégustation de foie gras (cru mariné, mi-cuit, poêlé) - 24€

Terrine de faisan aux noisettes et sa compotée d'oignons aux pommes - 11€

Plats

Filet de boeuf poêlé aux trois poivres Penja, un grand classique de la cuisine française revisité» pommes darphin et pommes paille - 22€

Dos de cabillaud rôti à la rhubarbe et foie gras poêlé, pommes grenailles, jus de porto - 22€

Noix de Saint Jacques poêlées, sauce vierge, purée à l'huile de truffes et doucett - 22€

Desserts

Soufflé chaud à l'orange et Grand Marnier - 9€

Autour de la vanille «Bourbon» et du caramel, crème vanille caramel, soufflé chaud à la vanille, glace vanille et caramel au beurre salé - 9€

Moelleux chocolat «pur caraïbe» et sorbet mangue - 9€

Mots-clés
Terrasse , Cheminée, Jardin, Bottin Gourmand, ...
, Guide MICHELIN 2011, Mignot, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Vallon de Chérisy

8,2/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 14 avis.

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Guide MICHELIN 2012


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