Présentation Logé dans une superbe bâtisse proche de Cognac, le Moulin de Cierzac vous recevra chaleureusement dans un décor rustique et reposant. Les tables nappées de blanc, les pierres et poutres apparentes de la salle apporteront à votre pause culinaire une ambiance bucolique et romantique. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :P/D 13€Menus midi week-end :Menu du logis 42 € - Menu Jacquet 30 €Menus soir semaine :Menu du logis 42 € - Menu Jacquet 30 €Menus soir week-end :Menu du logis 42 € - Menu Jacquet 30 €Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :55€ | Le Chef vous suggère**EntréesTartare de saumon mariné au citron vert, au gingembre et piment d'Espelette - 15€ Carpaccio de foie gras de canard au Baume de Bouteville - 23€ Cake au jambon de Bayonne, tomates séchées, piquillo et piment d'Espelette - 15€ PlatsFilets de cailles poêlés, flambés au cognac, à la crème de pineau des Charentes - 26.50€ Poêlée de gambas à l'huile de basilic, au très vieux pineau, macis et algues nori - 26.50€ Tournedos de canard rôti en sauce au merlot cabernet du pays charentais - 25€ DessertsCroustillant de Cabécou aux fruits secs - 8€ Dôme de chocolat noir croquant à la fleur de sel de l'île de Ré, mousse à la crème de menthe et chocolat amer - 10€ Tarte fine aux pommes caramélisées et sa glace - 9€ Mots-clés Terrasse , Jardin, Ancienne bâtisse, Groupes bienvenusVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. |
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